Servis KAVOVARU

TIPY A NÁVODYPRO PŘÍPRAVU KÁVY

Správné objemy a návod pro přípravu kávy

Macchiato italské – 30 ml (espresso s trochou mléčné pěny) Cappuccino italské – 160 ml (espresso, horké mléko, pěna) Café Latté – 250 ml v porcelánovém hrníčku (espresso s mikropěnou)

Jak servírovat mléko k espressu

K servírování kvalitní čerstvě pražené kávy není nutné automaticky podávat cukr a mléko. Stačí pouze malá sklenice vody. Obvykle však espresso doprovází konvička s teplým našlehaným mlékem, sklenice vody a cukr.

Návod pro správné používání kávovaru:

- servis vašeho kávovaru provádějte min. jednou za dva roky nebo po přípravě cca 4 000 šálků kávy - používejte vždy jen čisticí přípravky určené speciálně pro váš kávovar - tablety určené k dekalcifikaci a čištění kávovarů je vhodné rozpustit v teplé vodě, zvýší se tak jejich účinek - kávu připravujte vždy z čerstvě upražených kávových zrn, vyvarujte se aromatizovaných a karamelizovaných kávových zrn