ČIŠTĚNÍ KÁVOVARU
Správné čištění kávovaru prodlouží jeho životnost
Díky vyspělosti dnešních technologií je čištění kávovaru maličkostí a zvládne ji i méně zkušený barista. Funkce automatického čištění kávovaruvám velmi usnadní práci. Nejenže vám kávovar sám indikuje, kdy je nutné čištění provést, ale také jej provede sám. Stačí použít speciálněvyvinuté tablety určené k čistění kávovaru. Ty se obvykle rozpustí v 0,6 – 0,8 l teplé vody. Používání čisticích tablet se provádí po přípravě cca 180 – 240 šálků kávy.
Alternativni čištění kávovaru
Pro čištění kávovaru lze též použít správně koncentrovaný roztok potravinářské kyseliny citronové. Pak je nutné přístroj pečlivě propláchnout aby nedocházelo k poškozeni kovových části a nebo k chuťové stopě.
Při použití octu který je také možno použít je ještě výraznější riziko pachové a chuťové stopy.